crema pasticcera
Ricetta inserita il 03 /12 /2008
Autore: piero scivulera

Tempo

15

Difficoltà

3

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1 litro di latte 5 rossi d'uovo 1 uovo intero 250 grammi amido di mais(maizena) 250 grammi di zucchero 1 bustina di vanillina 1 buccia di limone
mettere il latte con la vanillina e la buccia di limone a bollire,intato in una bool o in una insalatiera mettere le uova con la zucchero e mescolare poi aggiungerci l'amido di mais.Filtrare il latte intiepidito e metterlo nel composto,mettere il tutto in una casseruola e fare la crema a fuoco lanto.raffreddare in un vassoio,e frullare.