Pomodori e bottarga
Ricetta inserita il 20 /09 /2004
Autore: franco

Tempo

15

Difficoltà

2

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gr 150 bottarga

gr 400 pomodori tondi ( rosa )

olio d?oliva e.v.

sale q.b.

n. 1 limone

Tagliare i pomodori a fette larghe e spesse  1\2 cm., spolverare con poco sale.
Adagiare  su ogni fetta di pomodoro una fetta di bottarga, condire con olio e succo  di limone.